Produkty bohaté na hořčík

Hořčík lze označit jako prvek života. Patří mezi makroelementy, které naše tělo potřebuje ve velkém množství. Hořčík, podobně jako vitamíny skupiny B, je součástí mnoha enzymů v těle a účastní se různých metabolických procesů, například v syntéze bílkovin. To znamená, že nám pomáhá trávit a čistit tělo od toxinů.

V tomto článku najdete:

• Jak funguje hořčík
• Produkty bohaté na hořčík
• Nedostatek hořčíku
• Nedostatek hořčíku během těhotenství
• Doplňky hořčíku

Jak funguje hořčík:

• podporuje nervový systém
• má antistresový účinek
• pomáhá při nespavosti
• účastní se procesu budovy kostí (společně s vápníkem a fosforem je hlavní složkou kostí)
• váže vápník
• "relaxuje" a uvolňuje svaly
• reguluje krevní tlak
• reguluje činnost srdce

Produkty bohaté na hořčík

Mnohým z nás občas trápí křeč v lýtkách nebo "tikající" víčko. První myšlenkou, která nám přijde na mysl, je nedostatek hořčíku. Intuice nám napoví, že v takovou chvíli stojí za to sníst hořkou čokoládu, protože není mýtem, že obsahuje hodně hořčíku.

Zde je seznam hodnotných produktů, bohatých také na mnoho dalších živin:

• kakao (nejlépe syrová kakaová zrna)
• hořká čokoláda (nejlepší bez cukru)
• sója: tofu, miso
• řasy: kombu a wakame (podporují vylučování toxinů a čistí organismus)
• olejnaté rostliny
• sezam
• lněné semínko
• ořechy: vlašské, lískové
• mandle
• celozrnné obiloviny
• pohanka
• neškrobená hnědá rýže (právě v obalu, který bílá rýže nemá, se hromadí největší množství živin, včetně hořčíku)
• římský salát
• minerální voda – obsahuje důležité, snadno rozpustné minerálymořské plody

Nedostatek hořčíku

Příznaky nedostatku hořčíku mohou zahrnovat:

• nespavost
• únava
• deprese, snížená nálada
• nepravidelný srdeční rytmus
• ztráta paměti
• nadváha
• předčasné stárnutí
• křeče končetin: lýtek, nohou

Nedostatek hořčíku během těhotenství

Může být spojen s rizikem vzniku těhotenské cukrovky a v extrémních případech může vést k předčasnému porodu.

Dobrými a bezpečnými zdroji hořčíku pro těhotné ženy jsou: celozrnné produkty, ořechy, semena luštěnin. Optimální denní dávka hořčíku pro těhotné ženy je 360 mg.

Hořčík je často špatně vstřebáván lidským tělem.

Aby mohl účinně působit na naše zdraví, lze jej kombinovat s křemíkem, který se nachází v celozrnných obilovinách, bohatých také na vlákninu. Křemík je také v přesličce a v křemičité zemi.

Doplňky hořčíku

Syntetický hořčík, neboli ten, který nepochází z potravy, je k dispozici jako lék i jako doplněk. Častěji se setkáváme s doplňkem, protože na rozdíl od léku nepotřebuje celou řadu testů na účinnost a možné vedlejší účinky. Hořčík, rozpouštějící se, uvolňuje ionty hořčíku, a ty jsou vstřebávány naším tělem.

Důležitým faktorem při výběru hořčíku je jeho míra vstřebávání naším tělem.

Níže jsou uvedeny druhy hořčíku:

• chlorid hořečnatý (podle současných studií se nejlépe vstřebává a rozpouští, ale je to anorganická sůl)
• citrát hořečnatý (na druhém místě podle rozpustnosti ve vodě, je to organická sůl, tedy ta, která se vyskytuje v přirozené stravě, snadno vstřebáváme tuto formu)
• asparaginát hořečnatý, laktát hořečnatý, jablečnan hořečnatý, karbonát hořečnatý, oxid hořečnatý (tuto formu se nyní nedoporučuje, protože její vstřebatelnost je okolo 3-4%, tedy téměř žádná)

V mnoha ekologických obchodech, ale nejen tam, můžete získat komplex hořčíku, který kombinuje několik druhů tohoto prvku.

Omezené vstřebávání hořčíku je způsobeno například současným užíváním železa, vápníku a fosfátů. Je dobré oddělit dávkování těchto doplňků několika hodinovými pauzami. Hořčík je často kombinován s vit. B6.

Je důležité si pamatovat

Přejídání a konzumace málo hodnotných produktů může být škodlivé pro zdraví těla i duše. Náhlé poklesy a zvýšení hladiny cukru (způsobené příjmem příliš mnoha sacharidů) jsou škodlivé pro zdraví a nepříjemné pro nás i naše okolí.